平成26年度えひめの食材を活用した学校給食週間について


 県では平成15年度より全国学校給食週間に当たる1月24日から30日までの1週間を「えひめの食材を活用した学校給食週間」と定め、特色ある学校給食を実施しています。
 ここでは、平成26年度の各市町で学校給食に登場した郷土料理や地域食材を紹介します。


平成26年度えひめの食材を活用した学校給食週間において実施された主な献立一覧(PDFファイル 125KB)

〇主な特別献立の紹介

【新居浜市】

 ・麦ごはん(のりつくだに)
 ・牛乳
 ・いもたき
 ・ぶりの照り焼き
 ・白菜とえび天の煮びたし
 ・いよかん


【伊予市】

 ・たいめし
 ・牛乳
 ・はもすり身のみそ汁
 ・高野豆腐の天ぷら
 ・れんこんとひじきのサラダ

【鬼北町】

 ・ごはん(手作りふりかけ)
 ・牛乳
 ・きじ汁
 ・揚げ豆腐のゆずみそかけ
 ・三色和え