平成28年度えひめの食材を活用した学校給食週間について
県では平成15年度より全国学校給食週間に当たる1月24日から30日までの1週間を「えひめの食材を活用した学校給食週間」と定め、特色ある学校給食を実施しています。
ここでは、平成28年度の各市町で学校給食に登場した郷土料理や地域食材を紹介します。
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平成28年度えひめの食材を活用した学校給食週間において実施された主な献立一覧
(PDFファイル 89KB)
〇主な特別献立の紹介
【西条市】
・ たいめし
・ 牛乳
・ 大豆とひじきのかき揚げ
・ すまし汁
・ 緋のかぶなます
【東温市】
・ 白ごはん
・ 牛乳
・ ぶりの照り焼き
・ 東温汁
・ 緋のかぶあえ
【愛南町】
・ おたま
・ 牛乳
・ 愛南カンパチの照り焼き
・ おけんちゃ
・ 柚子香あえ
・ 昆布の佃煮